il en faut pour faire un bon Miam Miam.
tous des chefs

l'Auberge de Digoine

levée du canal- lieu dit "Digoine", Ecluse N° 19, 71430 Palinges

Tél.: 03.85.88 11 28

 

Auberge avec vue imprenable sur le canal du centre, depuis la terrasse couverte vous pouvez découvrir le château de Digoine,

Chef :  Sylvain Mas

Fermeture : Le Restaurant est ouvert le midi tous les jours sauf le Mardi soir et Mercredi
                       

                               

fermeture annuelle :

Menus et Prix  de 14 € à 32 €. sans les vins

 les menus et la carte


 

     7 avis

Lieu connu et apprécié par les charolais
Déjà son cadre en bord de canal, puis la vue du Château de Digoine au milieu de la campagne charolaise qui vous permet de faire la digestion puisqu'après le repas vous pourrez visité le parc
Mais nous n'étions pas venu que pour cela, nous voulions terminer la saison "MiamMiam" par un repas pas comme les autres le choix s'était porté sur une Paëlla que le chef Sylvain Mass mous a très bien concocté rien que pour nous.
 Ce fut un régal, moelleuse, aux fruits de mer frais(langoustines,  moules, coques, crevettes roses, sèches, chorizo etc., poulet et lapin). fromage et dessert pour un prix convenable
Si bien que chaque convive a commandé au moins une portion à emporter
(c'était facile l'auberge fait aussi traiteur) merci Chef..........
Pour mémoire en semaine le menu (complet) du jour est à 13€  avec buffet  et si vous tomber ...
 sur la cuisse de canard sauce au cidre, je ne vous dit que cela !!


 
vue de la terrasse

 

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